INTRODUCCIÓN A LOS VINOS DE BOBAL

Introducción a los vinos de bobal 

(Verema)

Yo, siendo de Albacete, apuesto por los bobales de La Manchuela. Ayer, precisamente, el señor schivas y el que escribe nos hicimos con unas botellas de La Casilla Viña Estrecha 2010. Bobal de bodegas y Viñedos Ponce con un marcado carácter frutal y mineral. El Sr. Parker le ha soltado recientemente 96 puntos...las pillamos por los pelos...ya deben haber volado (es lo que tiene esto de los críticos). Hemos probado varias añadas de este Viña Estrecha y la verdad es que es muy original. Esta gente hace también "La Casilla" y "Clos Lojen", unos Bobales más accesibles, con menos notas minerales pero muy frutales. La añada 2011 es muy frutal, sencilla pero directa, con menos aporte tánico, no necesita tanta botella como en otras añadas. También hacen "Pino" y "P.F", bobales potentes y minerales.

La cooperativa de Casas Ibáñez ha sacado este año otro varietal de bobal. Viaril Bobal 2011, muy balsámico, con algo de roble y muy econónico, unos 3€ Vega Tolosa, también de Casas Ibáñez, aparte delBobal Viñas Viejas, hace un bobal con tres meses de roble con una nariz espectacular por 3,5€. Balsámico, monte bajo, vainilla, lácteos, fruta roja..Se llama 11 Pinos y es de la añada 2011. 

En breve saldrá al mercado un bobal nuevo del proyecto de Luis Jiménez, Cien y Pico. Se elabora en Alborea (Albacete). Con la Garnacha Tintorera hace un par de vinos tremendos, este bobal seguro que no defraudará.

Por otro lado tenemos la zona de Levante con La Malkerida que me ha gustado bastante. Y estoy con ganas de probar el finca Terrerazo que tengo del lote de verema y el Bobal de Sanjuan del lote de estas navidades.